Ob als knuspriger Snack oder als Müsli zum Frühstück, Granola passt immer!
Granola
vegan, glutenfrei
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
9 EL (60 g) grobe Haferflocken
9 EL (60 g) feine Haferflocken
Ca. 10 (ca. 20 g) Walnüsse
2 EL (20 g) Mohn
2 EL (20 g) Leinsamen
2 EL (10 g) Kokosnussraspeln
3 EL (45 ml) Rapsöl
3 EL (45 ml) Ahornsirup
1 EL Zimt
Prise Salz
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermengen.
Auf einem mit Backpapier vorbereiteten Backblech ebenmässig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° Celsius (Unter- und Oberhitze) für ca. 10 bis 15 Minuten backen, bis das Granola goldbraun ist (immer wieder kontrollieren).
Abkühlen lassen.
Zusätzliche Anmerkungen
Das Granola kann verzehrt werden, sobald es abgekühlt ist, schmeckt jedoch auch nach einigen Tagen genauso gut, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.