Süsskartoffel Kokos Auflauf
Eigentlich ist der Auflauf eine herzhafte Hauptspeise, er würde aber durchaus als Dessert durchgehen. Die Aromen der wenigen ausgewählten...
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Franziska
12. Aug. 20201 Min.
Zoodles mit Gemüse-Bolognese
Falls Du eine etwas leichtere Alternative zu Spaghetti Napoli suchst, die voll mit Vitaminen und Ballaststoffen ist... Zoodles mit...
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Franziska
29. Juli 20201 Min.
Veganes "Rührei"
Dank Kala Namak schmeckt dieses Gericht überraschend ähnlich, wie die herkömmliche Version mit Eiern. Das Kurkuma-Pulver verleiht ihm die...
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Franziska
4. Juli 20201 Min.
Süsskartoffel - Fries
Fries vegan Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Menge: für 2 Personen Zutaten Grosse Süsskartoffel (250 g) 2 EL Kirchererbsen-/ Vollkornmehl...
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Franziska
28. Juni 20201 Min.
Gurken-Kaltschale
Die perfekte Vorspeise für ein sommerliches Essen... Gurken-Kaltschale Benötigte Hilfsmittel: Standmixer Zubereitungszeit: ca. 80 Minuten...
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Franziska
13. Juni 20201 Min.
Vollkornsamosas mit Süsskartoffelfüllung
Der Teig ist knackig, die Füllung aromatisch und weich... Trotz der Zubereitung im Ofen, schmeckt der Teig nicht trocken. Samosas vegan...
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Franziska
24. Mai 20201 Min.
Grünes Shakshuka
Shakshuka Benötigte Hilfsmittel: Pfanne und Deckel Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Menge: für 2 Personen Zutaten 250 g gefrorener Spinat...
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Franziska
3. Mai 20201 Min.
(Vegane) Zucchini Lasagne
Diese Lassagne präsentiert sich wesentlich leichter als das Original, da sie weder Béchamel-Sauce, Pasta oder Käse enthält. Die Zucchini-Str
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Franziska
20. Apr. 20201 Min.
Veganes Gemüse-Quiche
Der Teig ist knackig, die Füllung saftig und luftig... Wie es eben sein soll! Was das Topping anbelangt, sind der eigenen Kreativitiät...
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Franziska
5. Apr. 20201 Min.
Gemüse-Patties
Diese Gemüse-Patties sind innen saftig und aussen knackig. Der perfekte Inhalt also für den nächsten hausgemachten Burger... Sie...
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Franziska
5. Apr. 20201 Min.
Gemüse-Bällchen
Die Bällchen sind innen saftig und weich und aussen knusprig. Sie werten mit Sicherheit jeden Salat, Wrap oder Sandwich auf, schmecken...
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Franziska
1. Apr. 20201 Min.
Salzige Protein-Waffeln
Zwar verbindet man automatisch Lebensmittel wie Puderzucker, Nutella oder Apfelmus mit Waffeln, was jedoch nicht bedeutet, dass Waffeln...
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Franziska
1. Apr. 20201 Min.
Süsskartoffel-Kichererbsen-Püree
Dieses Püree ist schnell zubereitet, kann gut aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden und ist eine sättigende aber dennoch leichte...
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Franziska
24. März 20201 Min.
Cashew-Dip
Ob als Brotaufstrich, als Dip für Cracker oder als Topping für Salate oder beispielsweise Pastagerichte, dieser vielseitige Cashew-Dip...
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Franziska
24. März 20201 Min.
Pasta mit Gemüse-Bolognese
Falls Du eine etwas aufregendere Alternative zu einer simplen Tomatensauce suchst, die voll mit Vitaminen und Ballaststoffen ist... Pasta...
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Franziska
24. Feb. 20201 Min.
Erbsen Guacamole
Wenn Du ein Freund mexikanischer Küche bist, jedoch aufgrund des hohen Wasserverbrauchs beim Anbau von Avocados lieber auf die Frucht...
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Franziska
8. Feb. 20201 Min.
Rotes Linsen-Dal mit Gemüse
Ein Gericht, welches meiner Meinung nach - egal ob zum Mittag- oder Abendessen - praktisch immer passt und wie eine Suppe von Innen...
33 Ansichten0 Kommentare
Franziska
21. Jan. 20201 Min.
(Randen-) Hummus mit Knäckebrot
Hummus steht auf der Liste meiner Lieblingsdips sehr weit oben, wenn nicht sogar an erster Stelle. Die zarte Creme, die so vielseitig...
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Franziska
14. Jan. 20201 Min.
Dörrbohnensalat mit getrockneten Tomaten und Räuchertofu
Dieser farbenfrohe Salat eignet sich wunderbar für ein Essen mit Gästen, denn er kann ohne weiteres bereits mehrere Tage im Voraus...
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Franziska
5. Jan. 20201 Min.
Blumenkohlreis mit Datteln und Granatapfelkerne
Dieses orientalisch angehauchte Gericht kombiniert würzigen Blumenkohl mit süssen Datteln und saftigen Granatapfelkernen. Das Nussmus...
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