Was gibt es besseres als warmen cremigen Porridge an einem kalten Morgen? Gebackener Porridge! Die Masse bleibt unten schön weich, während die oberste Schicht knusprig wird. Auch die Birnen werden durch das Backen saftig und weich, was zu einer interessanten Kombination verschiedener Texturen führt. Gebackener Porridge vegan, glutenfrei Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Menge: für 2 Personen Zutaten 75 g Haferflocken 1 Banane 1 Birne 1 EL Rosinen 1 EL Ahornsirup Prise Salz 1 T

Wenn ein duftender Stapel Pancakes vor mir auf dem Tisch steht, fühle ich mich stets zurück in meine Kindheit versetzt, als ich am Hotel-Buffet zahlreiche Pancakes auf meinem Teller stapelte. Mindestens einen mehr auf das stattliche Türmchen zu heben, als mein Bruder, das war mein Ziel. Nach wie vor staple ich diese Köstlichkeit mit Begierde auf meinen Teller. Was sich geändert hat, sind die Zutaten. Statt Weissmehl und Zucker enthalten diese Pancakes Haferflocken, Griess, Ah