Die Bällchen sind dank den guten Inhaltstoffe super als Snack für Zwischendurch oder gar für einen Energieschub kurz vor einer sportlichen Einheit geeignet.
Kokosnuss-Kakao Dattelkugeln
vegan
Benötigte Hilfsmittel: Essensprozessor
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Menge: ca. 15 Bällchen
Zutaten
10 weiche entsteinte Datteln
30 g Haferflocken
30 g Cashewkerne/ bspw. (gemahlene) Mandeln
30 g Kokosnussraspeln
3 EL Kakaopulver
1 EL Kokosnussöl
2 EL Kokosnussmilch
2 EL Ahornsirup
Prise Salz
Ca. 2-3 EL Kokosnussraspeln (Topping)
Zubereitung
Die Masse mixen bis sich eine einheitliche, etwas klebrige Masse bildet.
Mit den Händen Bällchen formen und diese in den Kokosnussraspeln wenden.
Im Kühlschrank hart werden lassen (mind. 30 Minuten).
Optional: Etwas Schokolade schmelzen und die Kugeln darin wenden oder etwas Schokolade über die Kugeln träufeln.
Datteln #Nüsse #Haferflocken #Kokosnuss #Kakao #vegan #glutenfrei
Commenti