Der Teig ist knackig, die Füllung aromatisch und weich... Trotz der Zubereitung im Ofen, schmeckt der Teig nicht trocken. Samosas vegan Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Menge: für 2 Personen (8 Stück) Zutaten Teig 150 g Vollkornmehl 40 g Kokosnussöl (Zimmertemperatur) 1/2 TL Salz 60 ml (4 EL) Wasser Füllung 250 g Süsskartoffeln 100 g Tofu 100 g gefrorener Spinat 1 Zehe Knoblauch 60 ml (4 EL) Kokosnussmilch 1/2 TL Salz 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1/2 TL gemahlener