Dank Kala Namak schmeckt dieses Gericht überraschend ähnlich, wie die herkömmliche Version mit Eiern. Das Kurkuma-Pulver verleiht ihm die gelbe Farbe und das Garam Masala sowie die Datteln einen verführerischen orientalischen Twist... Rührei Benötigte Hilfsmittel: Pfanne Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Menge: für 2 Personen Zutaten 4 Scheiben Brot 250 g Tofu 1 mittelgrosse Zwiebel 3-4 Champignons 2 Datteln Ca. 5 Stängel Petersilie 1 EL (Raps-) Öl 3/4 TL Kala Namak Salz 1/2 T

Ein Gericht, welches meiner Meinung nach - egal ob zum Mittag- oder Abendessen - praktisch immer passt und wie eine Suppe von Innen wärmt... Es kann zudem problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt auch aufgewärmt nach wie vor köstlich. Dank den Linsen ist das Gericht voller Ballaststoffe... Das Kurkuma wirkt nicht nur entzündungshemmend, sondern sorgt auch für die wunderbare leuchtende gelbe Farbe. Linsen-Dal vegan, glutenfrei Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten M